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ゴーヤのしょうゆ漬け ほどよい苦みと酢としょうゆが絶妙にマッチ♪ 1 本 ゴーヤ½ 小さじ 塩2 大さじ 酢2 大さじ しょうゆ適量 白いりごま適量 かつお節 ゴーヤは半分に切り、種とワタを取り3mm幅の薄切りにする。ボウルにゴーヤ、塩を入れ揉み込み10分置き...

ゴーヤの梅おかかあえ 梅干しの酸味とゴーヤのほろ苦さが、程よくマッチして、さっぱりと食べられる一品♪ 1 本 ゴーヤ1 個 梅干し1 大さじ めんつゆ1 袋 かつお節 ゴーヤは半分に切り、種とワタを取り3mm幅の薄切りにする。梅干しは種を取り、包丁で叩く。...

ゴーヤのツナあえ レンジで簡単！おつまみにも♪ 1 本 ゴーヤ1 缶 ツナ缶2 大さじ めんつゆ（2倍濃縮）1 大さじ 白いりごま ゴーヤは種とワタを取り、5mm幅に切る。耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で3分チンする。2に油を切ったツナ、め...

サバ缶とゴーヤのチャンプルー 旨味たっぷりのサバ缶と爽やかなゴーヤは相性抜群♪ ½ 本 ゴーヤ1 缶 サバ缶（水煮缶）¼ 小さじ 塩1 個 卵1 大さじ しょうゆ1 小さじ 顆粒和風だし2 小さじ こめ油適量 白いりごま1 袋 かつお節 ゴーヤは種とワタを取り、薄切...

ゴーヤとエビの春雨炒め ゴーヤのほろ苦さがクセになる一品♪ ½ 本 ゴーヤ100 g むきエビ30 g 緑豆春雨200 ml 水2 個 卵⅓ 小さじ 塩2 小さじ 鶏がらスープの素⅓ 小さじ すりおろしニンニク1 小さじ しょうゆ1 小さじ こめ油1 小さじ ごま油 ゴーヤは種とワ...