ささみとスプラウトのごまマヨサラダ
こってりしたごまマヨとシャキシャキスプラウトの絶妙なバランス♪
材料
- ブロッコリースプラウト 1 パック
- きゅうり 1 本
- 鶏ささみ 2 本
- 酒 2 小さじ
- 塩 少々
- マヨネーズ 2 大さじ
- 白すりごま 2 小さじ
- めんつゆ（2倍濃縮） 2 小さじ
- 白いりごま 適量
手順
- きゅうりは千切りにする。ブロッコリースプラウトは根元を切り落とす。1 本 きゅうり, 1 パック ブロッコリースプラウト
- 耐熱ボウルに、鶏ささみ、酒、塩を入れて手で軽くなじませる。ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で2分30秒チンし、粗熱がとれたら手でほぐす。2 本 鶏ささみ, 2 小さじ 酒, 少々 塩
- ボウルにマヨネーズ、白すりごま、めんつゆを入れて混ぜ、1，2を加えて全体に味がなじむまで混ぜる。2 大さじ マヨネーズ, 2 小さじ 白すりごま, 2 小さじ めんつゆ（2倍濃縮）
- 皿に盛り付けて、白いりごまをふりかけたら完成。適量 白いりごま