なすとズッキーニのチーズ焼き
ヘルシーな味わいにチーズのクリーミーさがアクセント♪
材料
- なす 1 本
- ズッキーニ 1 本
- 塩 少々
- オリーブオイル 2 大さじ
調味料（一人分）
- ケチャップ 1½ 大さじ
- ピザ用チーズ 適量
- 粗挽きこしょう 少々
手順
- なすとズッキーニを5mm幅の輪切りにする。1 本 なす, 1 本 ズッキーニ
- なすとズッキーニを耐熱皿に並べ、塩、オリーブオイルをかけラップをし電子レンジ（600W）で2分30秒チンする。少々 塩, 2 大さじ オリーブオイル
- グラタン用の器に2を並べ、ケチャップとチーズをかける。1½ 大さじ ケチャップ, 適量 ピザ用チーズ
- オーブントースターで10分焼く。
- お好みで粗挽きこしょうをかけたら完成。少々 粗挽きこしょう