もやしとえのきの中華スープ
へルシーだけど、とろみがあってボリュームたっぷり♪優しい味の中華スープ♪
材料
- もやし 100 g
- えのき 60 g
- 水 400 ml
- 鶏がらスープの素 2 小さじ
- しょうゆ 1 小さじ
- 片栗粉 1 大さじ（水大さじ2）
手順
- えのきは石づきを切り落とし、半分に切る。片栗粉を水で溶く。60 g えのき, 1 大さじ（水大さじ2） 片栗粉
- 鍋に水を入れ、鶏がらスープの素、えのき、もやしを入れて中火で煮る。100 g もやし, 400 ml 水, 2 小さじ 鶏がらスープの素
- 沸騰したら溶いた片栗粉としょうゆを入れて、中火で1分間混ぜる。1 小さじ しょうゆ
- 器に盛り付けて完成。