サバの生姜煮
サバの旨味、生姜の風味が絶妙♪
材料
- サバ 2 枚
- 生姜 1 片
- 水 120 ml
- アガベシロップ 2 小さじ
- 酒 ½ 大さじ
- しょうゆ 2 大さじ
手順
- サバは半分に切り、皮に切れ目を入れる。2 枚 サバ
- 生姜は薄切りにする。1 片 生姜
- 鍋に水、アガベシロップ、酒、しょうゆ、生姜を入れて中火で煮立てる。120 ml 水, 2 小さじ アガベシロップ, ½ 大さじ 酒, 2 大さじ しょうゆ
- サバを加えて落し蓋をし、煮立つまで強火で加熱する。煮立ったら、弱火にして煮汁を時々かけながら5分煮る。
- 皿に盛り付けて完成。