スパイスチキンカレー
風味豊かなスパイスで彩るチキンカレー♪
材料
- 鶏もも肉 250 g
- たまねぎ（中） 1 個
- トマト（中） 1 個
- こめ油 1 大さじ
- グラスフェッドバター 10 g
- すりおろしにんにく ¼ 小さじ
- すりおろし生姜 ¼ 小さじ
- S&Bカレー粉 1 大さじ
- 塩 1 小さじ
- 水 200 ml
- プレーンヨーグルト 2 大さじ
手順
- 鶏肉は一口大に切る。たまねぎはみじん切りにする。トマトは角切りにする。250 g 鶏もも肉, 1 個 たまねぎ（中）, 1 個 トマト（中）
- 鍋にこめ油、グラスフェッドバター、たまねぎ、すりおろしにんにく、すりおろし生姜を入れて、中火で8分炒める。1 大さじ こめ油, 10 g グラスフェッドバター, ¼ 小さじ すりおろしにんにく, ¼ 小さじ すりおろし生姜
- トマト、カレー粉、塩を加えて1分炒める。1 大さじ S&Bカレー粉, 1 小さじ 塩
- 鶏肉を加え1分程混ぜながら炒める。
- 水、ヨーグルトを加え混ぜ合わせたら、弱火で15分煮る。200 ml 水, 2 大さじ プレーンヨーグルト
- 器に盛り付けて完成。