手羽元と大根の煮物
めんつゆで簡単！とても優しい味わい♪
材料
- 手羽元 5 本
- 大根 180 g
- にんじん 60 g
- 水 350 ml
- めんつゆ（2倍濃縮） 3 大さじ
- アガベシロップ 1 小さじ
- すりおろし生姜 1 小さじ
- 塩 ¼ 小さじ
- ごま油 1 大さじ
調味料（手羽元下味用）
- しょうゆ 1 小さじ
- アガベシロップ ⅓ 小さじ
手順
- ボウルに手羽元、しょうゆ、アガベシロップを入れ良く揉みこみ、落としラップをし、冷蔵庫で15分置く。5 本 手羽元, 1 小さじ しょうゆ, ⅓ 小さじ アガベシロップ
- 大根は皮をむいて3cm幅のいちょう切りにする。にんじんは食べやすい大きさに切る。180 g 大根, 60 g にんじん
- 中火で熱したフライパンにごま油をひき、手羽元を入れ、全体に焼き色がついたら、大根、にんじん、水、めんつゆ、アガベシロップ、すりおろし生姜、塩を加え、ふたをして中火のまま10分煮る。350 ml 水, 3 大さじ めんつゆ（2倍濃縮）, 1 小さじ アガベシロップ, 1 小さじ すりおろし生姜, ¼ 小さじ 塩, 1 大さじ ごま油
- 皿に盛り付けて完成。