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油揚げと水菜の和風サラダ

こんがり油揚げが、香ばしくて食感も最高♪
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時間 10 minutes
分量 2 人分

材料  

  • 油揚げ 2 枚
  • 水菜 1 束
  • 白すりごま 2 大さじ
  • しょうゆ 1 大さじ
  • オリーブオイル 1 大さじ

手順 

  • 水菜は根元を落として、3cmの長さに切り、たっぷりの水にさらして水気をよくきる。
  • 油揚げをオーブントースターや魚焼きグリルでこんがりと焼く。
  • 油揚げを短冊に切る。
  • ボウルに白すりごま、しょうゆ、オリーブオイルを入れて混ぜる。
  • 水菜と油揚げを加え、混ぜ合わせる。
  • 皿に盛りつけて完成。
Keyword 水菜, 油揚げ