牛こま肉のすき焼き風煮
フライパンで簡単！お手軽なすき焼き風煮です♪
材料
- 牛こま肉 150 g
- 玉ねぎ ½ 個
- 長ねぎ ½ 本
- しらたき 150 g
- 木綿豆腐 140 g
- 水 100 ml
- こめ油 1 大さじ
調味料
- しょうゆ 2 大さじ
- 酒 1 大さじ
- アガベシロップ 1 大さじ
- 顆粒和風だし ½ 小さじ
手順
- 玉ねぎはくし形切りにする。長ねぎは斜め切り。豆腐は4等分に切る。しらたきは10cm幅に切る。牛肉は食べやすい大きさに切る。150 g 牛こま肉, ½ 個 玉ねぎ, ½ 本 長ねぎ, 150 g しらたき, 140 g 木綿豆腐
- フライパンを中火で熱し、こめ油をひき、牛肉を炒める。1 大さじ こめ油
- 牛肉に火が通ったら水、調味料を入れる。100 ml 水, 2 大さじ しょうゆ, 1 大さじ 酒, 1 大さじ アガベシロップ, ½ 小さじ 顆粒和風だし
- 玉ねぎ、長ねぎ、しらたき、豆腐を加えてふたをし、弱火で15分煮る。
- 器に盛り付けて完成。