若鶏コマの野菜炒め
若鶏と彩り野菜のヘルシー炒め♪
材料
- 若鶏コマ 50 g
- ぶなしめじ ½ パック
- キャベツ 150 g
- ピーマン 1 個
- たまねぎ（小） 1 個
- にんじん 40 g
- こめ油 ½ 大さじ
- 水 1 大さじ
調味料
- しょうゆ ⅔ 大さじ
- おろしにんにく 少々
- 塩 少々
- 粗挽き黒こしょう 少々
手順
- ぶなしめじは根元を切って食べやすくほぐす。たまねぎは薄切りにする。にんじんは短冊切りにする。ピーマンは縦半分に切り、ヘタ、種を取り短冊切りにする。キャベツはざく切りにする。½ パック ぶなしめじ, 1 個 ピーマン, 1 個 たまねぎ（小）, 40 g にんじん, 150 g キャベツ
- フライパンにこめ油を熱して鶏肉を炒め、火が通ったら、1と水を入れて炒める。50 g 若鶏コマ, 1 大さじ 水, ½ 大さじ こめ油
- 野菜がしんなりしてきたら調味料を入れて炒め合わせる。⅔ 大さじ しょうゆ, 少々 おろしにんにく, 少々 塩, 少々 粗挽き黒こしょう
- 皿に盛り付けて完成。