豆腐とかぼちゃのみそ汁
優しい味わいのほっこり家庭料理♪
材料
- 豆腐 ½ パック
- 大根 100 g
- かぼちゃ 100 g
- 青葉 ¼ ワ
- 水 400 ml
- 顆粒和風だし ½ 小さじ
- みそ 1⅓ 大さじ
手順
- 豆腐は水気を切りさいの目切りにする。大根はいちょう切りにする。かぼちゃはいちょう切りにする。青葉はざく切りにする。½ パック 豆腐, 100 g 大根, 100 g かぼちゃ, ¼ ワ 青葉
- 鍋に水、顆粒和風だし、大根、かぼちゃを入れ、ふたをして中火で4分煮る。400 ml 水, ½ 小さじ 顆粒和風だし
- 火が通ったら、青葉を加えてさっと煮て、みそを溶かし入れ、豆腐を加えたら沸騰直前に火を止める。1⅓ 大さじ みそ
- 器に盛り付けて完成。