Go Back

豆苗と卵のスープ

ふわふわ卵とシャキシャキ豆苗のスープ♪
レシピを印刷 レシピをピン留め
時間 15 minutes
分量 2 人分

材料  

  • 豆苗 ½ 袋
  • 卵 1 個
  • 水 400 ml
  • 鶏がらスープの素 2 小さじ

手順 

  • 豆苗は根元を切り落として、3等分に切る。
    ½ 袋 豆苗
  • ボウルで卵を溶く。
    1 個 卵
  • 鍋に水を入れて中火で熱し、沸騰したら豆苗と鶏がらスープの素を加えてひと煮立ちさせる。
    400 ml 水, 2 小さじ 鶏がらスープの素
  • 溶き卵を回し入れ、ゆっくりかき混ぜる。
  • 器に盛り付けて完成。
Keyword 卵, 豆苗