豚肉とかぼちゃのオイスター炒め
豚肉をかぼちゃの絶妙コンビ♪
材料
- 豚切り落とし肉 200 g
- かぼちゃ 150 g
- たまねぎ（小） 1 個
- 酒 ½ 大さじ
- 塩 少々
- 片栗粉 1 小さじ
- こめ油 ½ 大さじ
- オイスターソース 1 大さじ
- アガベシロップ ½ 小さじ
- しょうゆ ½ 大さじ
手順
- かぼちゃは種を取ってラップで包み電子レンジ(600W)で1分半チンしたら、食べやすい大きさに切る。玉ねぎはくし切りにする。150 g かぼちゃ, 1 個 たまねぎ（小）
- 豚肉は食べやすい大きさに切り、ボウルに入れて酒、塩、片栗粉を入れて揉み込む。200 g 豚切り落とし肉, ½ 大さじ 酒, 少々 塩, 1 小さじ 片栗粉
- フライパンを中火で熱し、こめ油をひき、豚肉を色が変わるまで炒める。½ 大さじ こめ油
- 玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒める。
- かぼちゃ、オイスターソース、しょうゆ、アガベシロップを入れて、炒め合わせる。1 大さじ オイスターソース, ½ 小さじ アガベシロップ, ½ 大さじ しょうゆ
- 皿に盛り付けて完成。