豚肉の生姜焼き
生姜の香りが食欲をそそる！
材料
- 豚ロース薄切り 120 g
- キャベツ 60 g
- 塩 少々
- 片栗粉 適量
- しょうゆ 1 大さじ
- 酒 2 小さじ
- アガベシロップ ½ 小さじ
- おろし生姜 2 小さじ
- こめ油 1 大さじ
- 白いりごま 適量
手順
- キャベツは千切りにする。60 g キャベツ
- 豚ロースは塩を振って、片栗粉を全体にまぶす。120 g 豚ロース薄切り, 少々 塩, 適量 片栗粉
- ボウルにしょうゆ、酒、アガベシロップ、おろし生姜を入れて混ぜる。1 大さじ しょうゆ, 2 小さじ 酒, ½ 小さじ アガベシロップ, 2 小さじ おろし生姜
- 中火で熱したフライパンにこめ油をひき、豚ロースを入れて両面焼く。1 大さじ こめ油
- 両面焼けたら3を入れ、全体がなじむまで炒める。
- 皿にキャベツと共に盛り、白いりごまをふりかけたら完成。適量 白いりごま