鶏もも肉とかぼちゃのみそバター炒め
ふんわり柔らかい鶏もも肉とかぼちゃの甘みが絶妙なバランス♪
材料
- 鶏もも肉 180 g
- かぼちゃ 200 g
- みそ 1 大さじ
- 酒 1 大さじ
- アガベシロップ ½ 小さじ
- 顆粒和風だし ¼ 小さじ
- グラスフェッドバター 10 g
手順
- かぼちゃは一口大に切り、耐熱ボウルに入れラップをし、電子レンジ(600W)で3分チンする。
- 鶏肉は一口大に切る。
- ボウルにみそ、酒、アガベシロップ、顆粒和風だしを入れ混ぜ合わせる。
- フライパンを中火で熱し、グラスフェッドバターを溶かし鶏肉を炒める。
- 鶏肉に火が通ったら、かぼちゃを入れて中火で炒める。
- ３を入れて全体になじませる。
- 皿に盛り付けて完成。