鶏肉ときのこのバターしょうゆ炒め
香ばしいバターしょうゆが食欲を誘います♪
材料
- 鶏もも肉 240 g
- しめじ ½ パック
- 玉ねぎ（小） 1 個
- 酒 1 小さじ
- 塩 少々
- グラスフェッドバター 20 g
- しょうゆ 1 大さじ
- 粗挽き黒こしょう 少々
手順
- 鶏肉は食べやすい大きさに切る。しめじは根元を切り食べやすくほぐす。玉ねぎはくし形切りにする。240 g 鶏もも肉, ½ パック しめじ, 1 個 玉ねぎ（小）
- ボウルに鶏肉、酒、塩を入れて揉み込む。1 小さじ 酒, 少々 塩
- フライパンを中火で熱し、グラスフェッドバターを入れ溶けたら、鶏肉、しめじ、玉ねぎを入れて軽く炒め合わせ、ふたをして2分30秒蒸し焼く。20 g グラスフェッドバター
- 鶏肉に火が通ったら、しょうゆを入れて混ぜあわせ、黒こしょうを振る。1 大さじ しょうゆ, 少々 粗挽き黒こしょう
- 皿に盛り付けて完成。