本日の献立
・米粉餃子
・卵と玉ねぎの中華スープ
・緑茶
米粉で、餃子を作ってみました。
焦げないように、焼きました
焼いた表面はパリパリで、噛むともちもちしていて
美味しいのですが
もう少し、皮を固く丈夫にしたかったです
皮が柔らかいので、具を包む時に
皮に穴があいて、手こずりました。
今度作るときは、水の分量に気をつけて
作りたいと思います
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