豚バラ肉の大根煮
フライパンで簡単！ほっこり優しい味わい♪
材料
- 豚バラ肉 150 g
- 大根 200 g
- 水 150 ml
- ごま油 1 大さじ
調味料
- 顆粒和風だし ½ 小さじ
- しょうゆ 1½ 大さじ
- アガベシロップ ½ 大さじ
- 酒 1 大さじ
- おろし生姜 1 小さじ
手順
- 大根は皮を剥き1.5cm厚さのいちょう切りにする。耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ（600W）で6分チンする。200 g 大根
- 豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。150 g 豚バラ肉
- フライパンを中火で熱し、ごま油をひき豚バラ肉を炒める。1 大さじ ごま油
- 豚バラ肉の色が変わったら大根、水を入れて中火で煮立たせる。150 ml 水
- 沸騰したら顆粒和風だし、しょうゆ、アガベシロップ、酒、おろし生姜を入れてふたをして中火で10分煮る。½ 小さじ 顆粒和風だし, 1½ 大さじ しょうゆ, ½ 大さじ アガベシロップ, 1 大さじ 酒, 1 小さじ おろし生姜
- ふたを開け、フライパンを回しながら煮汁が無くなるまで煮込む。
- 皿に盛り付けて完成。
