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『ゴーヤのしょうゆ漬け』の作り方【ダイエットレシピ】
ゴーヤのしょうゆ漬け
ほどよい苦みと酢としょうゆが絶妙にマッチ♪
材料
- ゴーヤ 1 本
- 塩 ½ 小さじ
- 酢 2 大さじ
- しょうゆ 2 大さじ
- 白いりごま 適量
- かつお節 適量
手順
- ゴーヤは半分に切り、種とワタを取り3mm幅の薄切りにする。
- ボウルにゴーヤ、塩を入れ揉み込み10分置き、水気を絞る。
- 酢、しょうゆを入れて混ぜる。
- 皿に盛り付けて、白いりごま、かつお節をふりかけたら完成。
