本日の献立
・デミグラス風ハンバーグ/ブロッコリーゆで卵添え
・アボカドと長芋と納豆オリーブオイル醤油和え
・緑茶
ハンバーグは、作り置きのミルポワを使って豚挽肉と混ぜました。
ミルポワを使うだけで味に広がり?深み?が出て、美味しくなります![]()
ソースはデミグラス風にしたくて、簡易的に無添加のケチャップとソースを使って作ってみました。

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