豚肉とかぼちゃのクリームチーズ焼き
甘みとコク、肉の旨味が口いっぱいに広がる♪
材料
- 豚切り落とし肉 200 g
- かぼちゃ 200 g
- たまねぎ（小） 1 個
- こめ油 1 大さじ
- 片栗粉 1 大さじ
- 水 2 大さじ
- ピザ用チーズ 適量
調味料
- グラスフェッドバター 20 g
- 牛乳 200 ml
- コンソメ ½ 小さじ
- 塩 ⅓ 小さじ
手順
- たまねぎは薄切りにする。かぼちゃは食べやすい大きさに切る。1 個 たまねぎ（小）, 200 g かぼちゃ
- 耐熱容器にかぼちゃを入れて、ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）で6分チンする。
- 豚肉は食べやすい大きさに切る。片栗粉は水で溶いておく。200 g 豚切り落とし肉, 1 大さじ 片栗粉, 2 大さじ 水
- フライパンにこめ油をひいて中火で加熱し、豚肉、たまねぎを入れて、たまねぎがしんなりするまで炒める。1 大さじ こめ油
- かぼちゃ、調味料を加え軽く混ぜたら、水溶き片栗粉を入れてとろみがつくまで混ぜ合わせる。20 g グラスフェッドバター, 200 ml 牛乳, ½ 小さじ コンソメ, ⅓ 小さじ 塩
- グラタン用の皿に入れてピザ用チーズをのせ、チーズか溶けるまでトースターで焼く（約10分）。チーズが溶けたら完成。適量 ピザ用チーズ
