料理・レシピ– category –

白菜と厚揚げの煮浸し 厚揚げでボリューム満点♪ 1 枚 生揚げ½ パック ぶなしめじ150 g 白菜170 ml 水½ 小さじ 顆粒和風だし少々 塩½ 小さじ しょうゆ適量 白ごま ぶなしめじは根元を切って、食べやすくほぐす。白菜はざく切りにする。生揚げは食べやすい大...

にら玉スープ お手軽で簡単美味しい♪切って煮るだけ 50 g にら1 個 卵400 ml 水2 大さじ めんつゆ（2倍濃縮）½ 小さじ 顆粒和風だし にらは3cm幅に切る。卵は溶いておく。鍋に水を入れて中火で加熱し、沸騰したら、めんつゆ、顆粒和風だしを入れる。にらを...

豚肉とかぼちゃのオイスター炒め 豚肉をかぼちゃの絶妙コンビ♪ 200 g 豚切り落とし肉150 g かぼちゃ1 個 たまねぎ（小）½ 大さじ 酒少々 塩1 小さじ 片栗粉½ 大さじ こめ油1 大さじ オイスターソース½ 小さじ アガベシロップ½ 大さじ しょうゆ かぼちゃは...

豚しゃぶ肉の中華風ピリ辛鍋 ニンニクと生姜で体もポカポカ♪ 160 g 豚肉（しゃぶしゃぶ用）1 パック 豆腐½ パック まいたけ100 g えのき100 g 大根40 g にんじん½ ワ 水菜200 g 白菜½ 片 にんにく60 g 生姜½ 大さじ ごま油適量 豆板醤500 ml 水2 小さじ 鶏...

かきたまみそ汁 お手軽簡単！ほっとする味♪ 1 個 卵3 g 乾燥わかめ½ 小さじ 顆粒和風だし1 大さじ みそ¼ ワ みつば400 ml 水 わかめは水につけて戻し、食べやすい大きさに切る。みずばはざく切りにする。卵は溶いておく。鍋に水、顆粒和風だしを入れて、中...

牛肉と野菜のガーリックバターソテー 一皿で元気MAX！スタミナたっぷりガーリックバター炒め！ 140 g 牛こま肉2 本 なす1 個 たまねぎ（小）1 個 ピーマン½ 片 にんにく10 g グラスフェッドバター下味用調味料1 小さじ 酒1 小さじ しょうゆ½ 大さじ 片栗粉...

五目揚げとひじきの煮物 定番の付け合わせおかず♪ 2 枚 五目揚げ10 g ひじき40 g たけのこ（水煮）30 g にんじん140 ml 水½ 小さじ 顆粒和風だし1 小さじ アガベシロップ½ 大さじ 酒1 大さじ しょうゆ ひじきはぬるま湯につけて戻し、洗ったら水気を切る。...

豚バラとさつまいものオイスター炒め 甘くてホクホクのさつまいもと豚バラ肉の旨味が絶妙♪ 150 g 豚バラ肉200 g さつまいも2 個 ピーマン1 大さじ オイスターソース½ 小さじ しょうゆ少々 塩1 小さじ ごま油 さつまいもは皮つきのまま1cm幅の半月切りにす...

ささみとスプラウトのごまマヨサラダ こってりしたごまマヨとシャキシャキスプラウトの絶妙なバランス♪ 1 パック ブロッコリースプラウト1 本 きゅうり2 本 鶏ささみ2 小さじ 酒少々 塩2 大さじ マヨネーズ2 小さじ 白すりごま2 小さじ めんつゆ（2倍濃縮...

ゴーヤのしょうゆ漬け ほどよい苦みと酢としょうゆが絶妙にマッチ♪ 1 本 ゴーヤ½ 小さじ 塩2 大さじ 酢2 大さじ しょうゆ適量 白いりごま適量 かつお節 ゴーヤは半分に切り、種とワタを取り3mm幅の薄切りにする。ボウルにゴーヤ、塩を入れ揉み込み10分置き...