料理・レシピ– category –

かぼちゃのかき玉スープ かぼちゃの優しい味が広がるスープ♪ 1 個 卵100 g かぼちゃ½ 本 長ねぎ⅕ ワ 青菜400 ml 水調味料½ 小さじ 顆粒和風だし2 小さじ しょうゆ½ 大さじ 酒⅓ 小さじ アガベシロップ⅓ 小さじ 塩 かぼちゃは種を取り、いちょう切りにする。...

ゴーヤのツナあえ レンジで簡単！おつまみにも♪ 1 本 ゴーヤ1 缶 ツナ缶2 大さじ めんつゆ（2倍濃縮）1 大さじ 白いりごま ゴーヤは種とワタを取り、5mm幅に切る。耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で3分チンする。2に油を切ったツナ、め...

サバ缶とゴーヤのチャンプルー 旨味たっぷりのサバ缶と爽やかなゴーヤは相性抜群♪ ½ 本 ゴーヤ1 缶 サバ缶（水煮缶）¼ 小さじ 塩1 個 卵1 大さじ しょうゆ1 小さじ 顆粒和風だし2 小さじ こめ油適量 白いりごま1 袋 かつお節 ゴーヤは種とワタを取り、薄切...

豚肉とブロッコリーの塩炒め ボリューム満点♪なのにヘルシーな塩炒め！ 200 g 豚切り落とし肉½ 大さじ 酒少々 塩½ 大さじ 片栗粉½ 個 ブロッコリー1 個 たまねぎ（小）40 g にんじん½ 大さじ こめ油1 小さじ 鶏がらスープの素2 小さじ ごま油¼ 小さじ 塩 ...

牛肉のきんぴらごぼう 牛肉の旨味とごぼうの食感が絶妙♪ 140 g 牛こま肉100 g ごぼう100 g こんにゃく40 g にんじん½ 大さじ ごま油80 ml 水½ 小さじ 顆粒和風だし1 小さじ アガベシロップ½ 大さじ 酒1⅓ 大さじ しょうゆ こんにゃくは細切りにし、茹でて水...

そぼろと野菜炒め シンプルで満足できる一品♪ 50 g 鶏ひき肉½ パック しめじ150 g もやし⅕ ワ にら½ 大さじ ごま油½ 大さじ 酒¼ 小さじ 塩2 小さじ しょうゆ少々 粗びき黒こしょう しめじは根元を切って食べやすくほぐす。にらはざく切りにする。フライパ...

サバの生姜煮 サバの旨味、生姜の風味が絶妙♪ 2 枚 サバ1 片 生姜120 ml 水2 小さじ アガベシロップ½ 大さじ 酒2 大さじ しょうゆ サバは半分に切り、皮に切れ目を入れる。生姜は薄切りにする。鍋に水、アガベシロップ、酒、しょうゆ、生姜を入れて中火で...

ゴーヤとエビの春雨炒め ゴーヤのほろ苦さがクセになる一品♪ ½ 本 ゴーヤ100 g むきエビ30 g 緑豆春雨200 ml 水2 個 卵⅓ 小さじ 塩2 小さじ 鶏がらスープの素⅓ 小さじ すりおろしニンニク1 小さじ しょうゆ1 小さじ こめ油1 小さじ ごま油 ゴーヤは種とワ...

さつまいもと厚揚げのごまみそ煮 ほっこり♪ごまみそで心温まる味わい♪ 230 g さつまいも200 g 厚揚げ200 ml 水1½ 大さじ みそ2 小さじ アガベシロップ1½ 大さじ 酒1 小さじ すりおろし生姜1 小さじ 顆粒和風だし3 大さじ 白すりごま さつまいもは皮つきの...

豚肉ときゅうりの卵炒め 豚肉の旨味ときゅうりのシャキシャキ食感が絶妙♪ 150 g 豚もも肉（薄切り）1 本 きゅうり2 個 卵1 小さじ こめ油1 大さじ しょうゆ1 小さじ 白すりごま少々 塩1 小さじ ごま油 きゅうりは縦半分に切り、斜め切りにする。豚肉は食べ...