『人参とピーマンの豚肉巻き』の作り方【ダイエットレシピ】

人参とピーマンの豚肉巻き

火を使わず、レンジでチンでお手軽簡単に作れます♪
人参とピーマンの食感と豚肉の相性が絶妙!おすすめです。
時間 15 minutes
分量 2 人分

材料  

  • 豚バラ薄切り肉 9
  • にんじん 1
  • ピーマン 3
  • 塩コショウ 少々
  • 片栗粉 1 大さじ
  • お酒 1 大さじ
  • ポン酢 3 大さじ
  • アガベシロップ ½ 大さじ
  • 3 大さじ

手順 

  • にんじんを半分に切り千切りにする。ピーマンは縦半分に切り、ヘタ、種を取り除き千切りにする。
  • 豚肉1枚を広げて塩コショウ、片栗粉をふる。にんじん、ピーマンを等分にのせ、手前から巻く。同様に9個作る。
  • 耐熱皿に2を並べ、酒を回しかける。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分チンする。ラップをしたまま2分置く。
  • ボウルにポン酢とアガベシロップと水を入れて混ぜ、3が熱いうちに回しかけて浸して完成。
Keyword にんじん, ピーマン, 人参, 豚バラ, 豚肉
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