『さつまいもと厚揚げのごまみそ煮』の作り方【ダイエットレシピ】

さつまいもと厚揚げのごまみそ煮

ほっこり♪ごまみそで心温まる味わい♪
時間 30 minutes
分量 2 人分

材料  

  • さつまいも 230 g
  • 厚揚げ 200 g
  • 200 ml
  • みそ 大さじ
  • アガベシロップ 2 小さじ
  • 大さじ
  • すりおろし生姜 1 小さじ
  • 顆粒和風だし 1 小さじ
  • 白すりごま 3 大さじ

手順 

  • さつまいもは皮つきのまま2cm幅の半月切りにし、5分程水にさらし、水気を切る。
    230 g さつまいも
  • 厚揚げは一口大に切る。
    200 g 厚揚げ
  • 鍋に水、みそ、アガベシロップ、酒、すりおろし生姜、顆粒和風だしを入れ、みそが溶けるまで混ぜる。
    200 ml 水, 1½ 大さじ みそ, 2 小さじ アガベシロップ, 1½ 大さじ 酒, 1 小さじ すりおろし生姜, 1 小さじ 顆粒和風だし
  • さつまいもと厚揚げを入れ、落し蓋をし、中火で15分煮る。
  • さつまいもに火が通ったら、白すりごまを入れ軽く混ぜる。
    3 大さじ 白すりごま
  • 皿に盛り付けて完成。
Keyword さつまいも, 厚揚げ
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