『しいたけと玉ねぎの卵スープ』の作り方【ダイエットレシピ】

しいたけと玉ねぎの卵スープ

しいたけと玉ねぎの旨味が溶け込んだ中華スープ♪
時間 20 minutes
分量 2 人分

材料  

  • しいたけ 2
  • 玉ねぎ ½
  • 400 ml
  • 鶏がらスープの素 2 小さじ
  • しょうゆ 1 小さじ
  • 片栗粉 1 大さじ
  • 1

手順 

  • しいたけとたまねぎは薄切りにする。
    2 個 しいたけ, ½ 個 玉ねぎ
  • 片栗粉を水に溶く(水は大さじ2)。
    卵は溶いておく。
    1 大さじ 片栗粉, 1 個 卵
  • 鍋に水を入れて中火で熱し沸騰したら、鶏がらスープの素、しいたけ、玉ねぎを入れる。
    400 ml 水, 2 小さじ 鶏がらスープの素
  • 玉ねぎがしんなりしてきたら、しょうゆ、水溶き片栗粉をを入れて、混ぜながら1分加熱する。
    1 小さじ しょうゆ
  • 溶き卵を回し入れ、卵が固まるまで混ぜる。
  • 器に盛り付けて完成。
Keyword しいたけ, たまねぎ, 卵, 椎茸, 玉ねぎ
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